氮气保护法是一种对片烟进行长期养护的技术，其方法是采用机械的手段及时、精确地调控封闭烟叶堆垛内的气体成分和相对湿度，并长期维持此种状态，以达到控制烟叶霉变，保持和提升烟叶品质的目的。